Cestini di pasta matta con le lenticchie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestini di pasta matta con le lenticchie", scopri come si prepara.
Cestini di pasta matta con le lenticchie
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Tempo di preparazione: 50 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- carote
- cipolla bianca
- farina 00
- lenticchie
- olio
- sale
- sedano
Ricetta
preparazione 50 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 8 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Stagionalit Autunno, Inverno e Primavera Ingredienti per 16 Cestini di pasta matta con le lenticchie pasta matta 500 g farina 00 50 g olio extravergine d'oliva 200 g acqua ( a temperatura ambiente ) 4 g sale Per il ripieno 150 g lenticchie rosse ( secche ) 1 carota 1 cipolla bianca ( piccola ) 1 sedano 20 g olio extravergine d'oliva 2 pizzichi sale Strumenti per i Cestini di pasta matta con le lenticchie 1 Casseruola 1 Padella 1 Tagliere 1 Coltello 1 Colino / Scolapasta 1 Coppapasta 1 Ciotola 1 Spianatoia 1 Mattarello 1 Teglia per muffin Passaggi 1) Per prima cosa sciacquate le lenticchie sotto.
