Strudel di mele verdi e guava gialla
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel di mele verdi e guava gialla", scopri come si prepara.
Strudel di mele verdi e guava gialla
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Ingredienti
- farina
- farina 00
- farina integrale
- mele verdi
- olio
- orzo
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione: Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente, oppure scioglierlo nel forno microonde per 30 sec.
Mettere le due farine in una ciotola, aggiungere l'uovo, l'acqua e il burro .
Impastare gli ingredienti, poi passare l'impasto sul piano da lavoro e lavorare ulteriormente per ottenere un panetto compatto.
Stendere la pasta, creando un grande quadrato sottilissimo, verr di circa 50 cm.
Spolverizzare la base della pasta con zucchero di canna.
Sbucciare e tagliare a cubetti piccoli, le mele verdi e il guava giallo.
Coprire il quadrato di pasta con i cubetti di mele e guava giallo a fare ancora una leggera spolverata di zucchero di canna o zucchero semolato.
Con l'aiuto del tappetino, arrotolare ben stretto lo strudel, chiudendo i due lati e la giuntura , pizzicando la pasta con le dita.
Passare il rotolo nella teglia con carta forno , mettendo la giuntura della pasta , sotto, a contatto con la carta forno .
