Panini al burro con semi di papavero e scorza di limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini al burro con semi di papavero e scorza di limone", scopri come si prepara.
Panini al burro con semi di papavero e scorza di limone
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- grano
- latte
- lievito di birra
- limoni
- malto
- orzo
- sale
- semi di papavero
- semola
Ricetta
Preparazione 30 minuti + lievitazione Cottura 25 minuti Print Ingredienti 350 g di farina 0 50 g di semola rimacinata di grano duro 130 ml di latte 130 ml di acqua 50 g di burro 5 g di lievito di birra fresco 8 g di sale un cucchiaio di malto d'orzo scorza di un limone un cucchiaio di semi di papavero Print Preparazione Metti l'acqua e il latte a temperatura ambiente in una brocca e scioglici dentro prima il malto e poi il lievito di birra.
Nella ciotola dell'impastatrice o in quella in cui impasterai a mano, metti le farine e impasta con i liquidi, che verserai man mano dalla brocca.
Una volta terminati i liquidi e quando l'impasto inizia a prendere corpo inserisci anche il sale e impasta ancora per amalgamarlo.
Poi inserisci il burro morbido, in tre o quattro volte, senza aggiungere il pezzetto successivo finch quello.
