Pasta con la VERZA
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con la VERZA", scopri come si prepara.
Pasta con la VERZA
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- cavolo verza
- olio
- parmigiano
- pasta tipo rigatoni
- pepe
- peperoncino
- sale
- salsicce
- vino bianco
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 4 Cucina Italiana Stagionalit Autunno, Inverno Ingredienti 320 g rigatoni 160 g cavolo verza 400 g salsicce 1 peperoncino 40 ml vino bianco 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva q.
sale 1 pizzico pepe parmigiano grattugiato ( facoltativo ) Strumenti 1 Pentola 1 Padella Passaggi step 1 Elimina il budello dalla salsiccia e sgranala all'interno di un piatto.
Pulisci la verza, eliminando le foglie pi esterne, poi tagliala a striscioline sottili e tienila da parte.
Trita finemente il peperoncino.
step 2 In una padella antiaderente versa un cucchiaio di olio extra vergine di oliva, aggiungi aglio e peperoncino e lascia insaporire per qualche minuto.
Unisci la salsiccia sgranata, lasciala dorare a fiamma viva mescolando.
