Soia e ceci piccanti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Soia e ceci piccanti", scopri come si prepara.
Soia e ceci piccanti
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Ingredienti
- aglio
- ceci
- cipolle bionde
- legumi
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino
- peperoni
- pomodori
- semi di sesamo
- soia
Ricetta
preparata con i legumi gi cotti (acquistati gi precotti oppure preparati da voi in anticipo e poi conservati) anche super veloce.
Provatela accompagnata da una bella fetta di pane rustico, il top.
Ecco la ricetta.
INGREDIENTIper 4 persone ' Soia gialla secca ' 100 g ' Ceci secchi ' 100 g ' Peperoni misti ' due ' Cipolle dorate ' tre ' Pomodori ' tre ' Aglio ' uno spicchio ' Peperoncino q.
' Fumo liquido (opzionale) q.
' Semi di sesamo per guarnire ' Olio Evo q.
' Sale q.
CUCINIAMO Mettete in ammollo i legumi in acqua fredda per almeno 24 ore, dopodich cuoceteli in acqua non salata.
Lavate, mondate e tagliate a pezzetti i peperoni e i pomodori.
Sbucciate, mondate e affettate le cipolle e l'aglio.
In una padella fate rosolare l'aglio e le cipolle in un po' di olio evo.
Quando saranno appassite le cipolle, aggiungete i peperoni e i legumi.
Continuate la cottura per circa 15 minuti e, in.
