Pasta con crema di datterino e gamberetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con crema di datterino e gamberetti", scopri come si prepara.
Pasta con crema di datterino e gamberetti
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Ingredienti
- aglio
- code di gamberi
- gamberi
- olio
- pepe
- pomodorini
- sale
Ricetta
Preparazione Per preparare la pasta con crema di datterino e gamberi iniziamo dal rosolare uno spicchio d'aglio, intero in padella con un filo di olio, uniamo il datterino, lavato e lo lasciamo rosolare per qualche minuto.
Trasferiamo tutto in un bicchiere alto per frullare ed ottenere la crema con l'utilizzo di in minipimer.
Nel frattempo nella padella dove abbiamo rosolato l'aglio saltiamo a fiamma vivace le code dei gamberi, uniamo anche la bisque e lasciamo cucinare ancora un paio di minuti.
Nel frattempo ci occupiamo di cucinare la pasta.
Uniamo la crema di datterini ai gamberi, sistemiamo di sale e di pepe.
Scoliamo la pasta, lasciando un paio di mestoli di acqua di cottura da parte l, che andiamo ad unire alla crema di datterini, quindi saltiamo la pasta a fiamma vivace, serviamo con prezzemolo fresco e ancora del pepe macinato.
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