Loukoumades (Grecia)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Loukoumades (Grecia)", scopri come si prepara.
Loukoumades (Grecia)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 3 Minuti
Ingredienti
- cannella
- farina
- lievito
- lievito di birra
- limoni
- sciroppo di zucchero
- sesamo
- zucchero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 1 Ora 30 Minuti Tempo di cottura 3 Minuti Porzioni 10/15 pezzi Metodo di cottura Frittura Cucina Greca Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti Per l'impasto dei loukoumades: 320 g farina 10 g lievito di birra fresco ( oppure 1 cucchiaino di lievito secco ) 150 ml acqua q.
cannella in polvere q.
sesamo Per lo sciroppo di zucchero: 200 g zucchero 150 ml acqua 1 / 2 limone Passaggi Tostare i semi di sesamo in una padella.
Mischiare la farina al lievito (se usate quello fresco scioglietelo prima in poca acqua).
Aggiungere l'acqua e il sale.
Impastare e fare lievitare 1 ora e mezza.
Preparare lo sciroppo: mescolare lo zucchero all'acqua e al succo di mezzo limone e portare ad ebollizione.
Ricavare dalla pasta delle palline che farete cadere.
