Gnocchi di patate al pesto di zucchine e menta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di patate al pesto di zucchine e menta", scopri come si prepara.
Gnocchi di patate al pesto di zucchine e menta
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Tempo di preparazione: 1 Ora 30 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- farina
- formaggio grana
- gnocchi di patate
- menta
- noci
- olio
- pancetta
- pasta tipo gnocchi
- patate
- pesto
- sale
- zucchine
Ricetta
preparazione 1 Ora 30 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Primavera, Estate Ingredienti per gli Gnocchi di patate al pesto di zucchine e menta Per gli gnocchi 800 g patate 250 g farina Per il condimento 1 zucchina 30 g gherigli di noci 30 g Grana Padano DOP 10 foglie menta 30 ml olio extravergine d'oliva 150 g pancetta dolce q.
sale Preparazione degli Gnocchi di patate al pesto di zucchine e menta Cominciare con il preparare gli gnocchi di patate.
Lessare le patate in acqua salata senza sbucciarle.
Una volta cotte privarle della buccia e passarle allo schiacciapatate, disponendo la purea sul tagliere.
Aggiungere parte della farina.
Impastare velocemente formando un composto morbido e se.
