Torta Alle Fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Alle Fragole", scopri come si prepara.
Torta Alle Fragole
https://passionecucinaitaliana.blogspot.com/Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina 00
- fecola di patate
- fragole
- lievito per dolci
- limoni
- olio di semi
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO Montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero per 5 minuti, fino ad ottenere un composto omogeneo, chiaro e spumoso.
Aggiungete a filo il burro, precedentemente fuso e ormai freddo, e continuate a montare a velocit alta per qualche secondo.
Quando il composto sar ben amalgamato unite la scorza del limone grattugiata, mescolate e versate anche il succo del limone, la farina ed il lievito setacciati ed infine la fecola di patate.
Mescolare con le fruste a velocit bassa, fino ad ottenere un composto ben amalgamato e cremoso.
Versatelo in una teglia precedentemente imburrata e infarinata e livellate con un cucchiaio.
Lavate le fragole, asciugatele perfettamente con un tovagliolo e tagliatele a spicchi o a cubetti.
Distribuite uniformemente le fragole su tutto il composto senza farle affondare, a questo punto resteranno altre fragole, prima di inserirle nel composto affondate delicatamente qualcuna con una.
