La ricetta Couscous: How to Cook It Perfectly Every Time
Il couscous è un piatto tradizionale della cucina nordafricana, apprezzato per la sua versatilità e velocità di preparazione. Si tratta di piccole sfere di semola di grano duro, originarie del Maghreb, che vengono generalmente cotte con brodo vegetale o acqua calda. Il sapore del couscous è delicato e leggermente aromatico, ma si presta ad essere personalizzato con una varietà di condimenti, come verdure, frutta secca o spezie. Spesso viene servito come contorno o come base per piatti a base di carne o pesce.
- Porta a ebollizione l’acqua o il brodo vegetale in un pentolino.
- Aggiungi il couscous all’acqua bollente.
- Copri il pentolino con un coperchio e spegni il fuoco.
- Lasciare riposare il couscous per 5-10 minuti.
- Sgrana delicatamente il couscous con una forchetta.
- Condisci il couscous con olive e vinaigrette.
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