Ravioli mascarpone e noci al burro fuso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli mascarpone e noci al burro fuso", scopri come si prepara.
Ravioli mascarpone e noci al burro fuso
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina 00
- mascarpone
- noce moscata
- noci
- parmigiano
- pasta tipo ravioli
- sale
- semola di grano
- uova
Ricetta
preparazione 1 Ora Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 4 persone Cucina Italiana Ingredienti per i ravioli mascarpone e noci al burro fuso per la pasta 200 g Farina 00 100 g Semola di grano duro rimacinata 3 Uova per il ripieno 250 g Mascarpone 10 Noci 100 g Parmigiano reggiano Noce moscata Sale per il condimento 100 g burro 10 g Parmigiano Reggiano DOP Strumenti 1 Schiaccianoci 1 Tagliere 1 Coltello 1 Cucchiaio di legno 1 Matterello 1 Rotella dentata 1 Terrina 1 Casseruola 1 Padella Pellicola per alimenti Preparazione dei ravioli mascarpone e noci al burro fuso Per prima cosa preparare il ripieno dei ravioli, sbucciare le noci tritarle finemente.
Mettere il mascarpone in una terrina e lavorarlo per farlo diventare morbido, quindi aggiungere le noci tritate, la noce moscata,80 gr di parmigiano reggiano.
