pan di spagna
Ricetta, ingredienti e consigli per "pan di spagna", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
pan di spagna
https://blog.cookaround.com/ioincucina/Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- albumi
- farina
- fecola di patate
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO Prendete le uova e dividete i tuorli dagli albumi, metteteli in due ciotole separate. In quella dei tuorli aggiungere lo zucchero e con le fruste elettriche incorporatelo alle uova, quindi aggiungete la farina, la fecola e la vanillina setacciate incorporate il tutto fino ad ottenere un composto liscio. Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale. Unite i due composti ed amalgamate bene. Imburrate una teglia (io con queste dosi ho usato una teglia di 18 cm) e versate il composto, infornate a 180 per 35/40 minuti. Per essere certi della cottura usate il...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.45/5 (1013 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
pan di spagna