Farfalle affumicate con noci e nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle affumicate con noci e nocciole", scopri come si prepara.
Farfalle affumicate con noci e nocciole
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Ingredienti
- brandy
- burro
- nocciole
- noci
- panna fresca
- pasta tipo farfalle
- pepe
- sale
- salmone affumicato
Ricetta
PREPARAZIONE Per queste farfalle affumicate con noci e nocciole , per prima cosa tritate finemente le noci e le nocciole.
Fate sciogliere il burro in una casseruola, aggiungete la panna, salate, pepate e lasciate scaldare a fuoco lento per 5 minuti.
Aromatizzate la salsa con un cucchiaio di brandy, aggiungete il trito di noci e nocciole, mescolate e lasciate sul fuoco ancora per 5 minuti.
Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata, cuocete la pasta, scolatela al dente e mettetela in una terrina calda, conditela subito con la salsa alla panna e aggiungete il salmone tagliato a striscioline sottili.
Mescolate e servite subito.
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Pubblicato in Primi piatti Tags: brandy burro farfalle nocciole noci panna fresca pepe sale salmone affumicato
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