Crostini alle alici
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini alle alici", scopri come si prepara.
Crostini alle alici
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- aceto
- alici
- baguette
- burro
- capperi
- crostini
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 24/30 pezzi Metodo di cottura Griglia Cucina Italiana Ingredienti per i crostini alle alici 1 Baguette 100 g Acciughe (alici) 100 g Burro q.
Capperi sott'aceto Strumenti 1 Coltello 1 Spatola Preparazione dei crostini alle alici Per questi crostini io preferisco usare le alici fresche e marinarle, quindi preparare i crostini.
La ricetta per marinare le alici la puoi trovare qui.
Se invece delle alici fresce, preferite quelle in scatola, saltate l'operazione sopra ed iniziate da qui.
Prendete la baguette e tagliatela a fette, possibilmente tutte dello stesso spessore, e abbrustolitele su una griglia molto calda, che pu essere la classica bistecchiera in ghisa, oppure la griglia del forno, a voi il modo che preferite.
Quando avete abbrustolito bene le fette, spalmatele con una quantit generosa di.
