Cotoletta di pollo impanata con farina di mais
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotoletta di pollo impanata con farina di mais", scopri come si prepara.
Cotoletta di pollo impanata con farina di mais
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- farina
- farina 00
- farina di mais
- olio di semi
- petto di pollo
- pollo
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per la cotoletta di pollo 4 fette Petto di pollo 200 g Farina di mais 100 g Farina 00 2 Uova Sale Olio di semi di arachide Preparazione della cotoletta di pollo Per questa cotoletta di pollo impanata con farina di mais, la prima cosa da fare battere le fettine di carne.
Mettete le fettine di petto di pollo tra due fogli di pellicola e con il batticarne battetele leggermente.
Sistemate in contenitori diversi la farina e la farina di mais, sbattete le uova con un pizzico di sale finch tuorlo e albume non sono ben amalgamati e spumosi e mettetele in un altro contenitore.
Iniziate ora a comporre le cotolette di pollo.
Prendete una fettina, passatela nella farina premendole bene, la farina deve aderire bene, quindi nell'uovo bagnandole bene da una parte e dall'altra,.
