Besciamella con e senza Bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Besciamella con e senza Bimby", scopri come si prepara.
Besciamella con e senza Bimby
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- besciamella
- burro
- farina
- latte
- noce moscata
- pepe
- sale
- soda
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 1 litro Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per la besciamella 1 l Latte 100 g Farina 50 g Burro 10 g noce moscata q.
Sale Strumenti 1 Casseruola 1 Frusta 1 Cucchiaio di legno 1 Bimby Preparazione della besciamella versione classica In una casseruola fondete su fiamma dolce il burro, unite la farina e, mescolando con la frusta, cuocete per un paio di minuti sempre su fiamma dolce.
Togliete dal fuoco ed aggiungete, poco alla volta, il latte sempre mescolando e senza aggiungerne altro finch la farina non ha assorbito tutto quello precedentemente versato.
Rimettete la casseruola sul fuoco e con la fiamma al minimo, cuocete la besciamella per una decina di minuti circa, sempre mescolando e facendo attenzione a che non si attacchi sul fondo.
Togliete dal fuoco, regolate di sale e,.
