Rusticone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rusticone", scopri come si prepara.
Rusticone
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Ingredienti
- besciamella
- mozzarella
- olio
- pepe
- pepe nero
- pomodori pelati
- sale
Ricetta
procedimento : aprite un rotolo di sfoglia e poggiatelo direttamente su una teglia da forno, con un teglia rotonda (o un anello per dolci, un piatto) di qualche centimetro pi piccolo fate un piccolo solco circolare sulla base, non dovete tagliarla per.
Condite i pelati con sale, un filo d'olio e un pizzico di pepe poi sistemateli spezzettandoli all'interno de cerchio che avete creato, unite la besciamella e la mozzarella a pezzetti.
Coprite con l'altro rotolo e come fatto in precedenza sempre con la teglia , premete per sigillare le due sfoglie.
Non schiacciate i bordi esterni che dovranno lievitare in forno.
Spennellate con l'uovo e fate cuocere in forno ventilato a 180-200 per circa 30 minuti.
Lasciate intiepidire prima di servire.
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