Filetto di maiale in casseruola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetto di maiale in casseruola", scopri come si prepara.
Filetto di maiale in casseruola
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Ingredienti
- farina
- filetti di maiale
- maggiorana
- maiale
- olio d'oliva extra-vergine
- rosmarino
- sale grosso
- vino bianco
Ricetta
Preparazione preparare il filetto di maiale in casseruola davvero semplicissima bisogna inizialmente tamponare con un panno da cucina la carne in questo modo il liquido in eccesso non roviner la sigillatura di quest'ultima.
In una casseruola dai bordi alti noi ci siamo affidati a pentole Agnelli abbiamo scelto la sua casseruola da 20 cm con manico tubolare a bordi alti della linea Black lo spessore di questa casseruola favorisce una cottura ideale per questo tipo di carne per scoprire di pi clicca qui versa un filo d'olio nella casseruola adagia sul fondo il filetto e metti su fiamma vivace lascia cos rosolare il filetto in modo che si sigilli bene girandolo di tanto in tanto a questo punto il momento di creare il mazzetto con le erbe aromatica in questo caso rosmarino e maggiorana fresca vanno legati tutti insieme con spago da cucina aggiunti in casseruola e sfumiamo a fiamma viva con un bel bicchiere di vino quando il vino si sar.
