Cinnamon rolls alla cannella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cinnamon rolls alla cannella", scopri come si prepara.
Cinnamon rolls alla cannella
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Tempo di preparazione: 2 Ore
Ingredienti
- burro
- cannella
- farina
- latte
- lievito di birra
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Nella planetaria mettete tutti gli ingredienti ad eccezione del burro.
Iniziate ad impastare finia quando l'impasto ben formato.
Lasciate riposare l'impasto per 30 minuti.
Trascorsi i 30 minuti di riposo ricominciate ad impastare a velocit media per circa 10 minuti.
Aggiungete un po' alla volta il burro a pezzetti.
Fate incorporare per bene il burro e lavorate l'impasto per circa 20/25 minuti a velocit media.
Trasferite l'impasto su un piano di lavoro formando una palla che metterete a lievitare per un paio di ore in un luogo caldo.
Trascorse le due ore trasferite l'impasto in frigorifero per un minimo di sei ore.
Nel frattempo se volete potete preparare il ripieno alla cannella.
In una ciotola mettete il burro morbido lo zucchero e la cannella.
Lavorate fino ad ottenere una crema spalmabile.
Mettete da parte fino a quando non lo utilizzerete.
Passato il tempo di riposo in frigo riprendete l'impasto e.
