VORTICI DI RICOTTA AL LIMONE (BIMBY)
Ricetta, ingredienti e consigli per "VORTICI DI RICOTTA AL LIMONE (BIMBY)", scopri come si prepara.
VORTICI DI RICOTTA AL LIMONE (BIMBY)
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Ingredienti
- biscotti
- farina
- farina 00
- lievito in polvere
- limoni
- mandorle
- ricotta fresca
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Mettere nel boccale le mandorle e ridurle in farina: 10 sec/vel 10.
Trasferire in una ciotola e tenere da parte.
Mettere nel boccale la buccia del limone (solo la parte gialla) e lo zucchero.
Polverizzare: 10 sec/vel 10.
Riunire sul fondo con la spatola.
Unire tutti gli altri ingredienti ed impastare 30 sec/vel 4.
Il composto risulter molto morbido.
Trasferitelo in una sac a poche con una punta a stella.
Far riposare l'impasto in frigo per circa 30 min.
Nel frattempo accendere il forno a 170 (ventilato).
Ricoprire la placca del forno con carta forno.
Riprendere l'impasto e formare dei vortici.
Cuocere per 12/14 minuti.
Fonte: ricettario-bimby Ti potrebbe interessare anche.
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