Pan focaccia farcito della Befana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan focaccia farcito della Befana", scopri come si prepara.
Pan focaccia farcito della Befana
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- farina di grano
- formaggio fontina
- lievito
- prosciutto cotto
- sale
- wurstel
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 3 Ore Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 6/8 persone Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti Per l'impasto 500 g farina 2 ( gi miscelata con lievito madre essiccato ) 30 g burro 8 g sale 300 g acqua Per il ripieno 3 fette prosciutto cotto 1 wurstel ( grande ) 3 fette fontina ( tagliate sottilmente ) Preparazione del Pan focaccia farcito della Befana Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto elastico e non appiccicoso e metterlo a riposare coperto da pellicola alimentare, in forno spento con luce accesa per un paio di ore.
Riprendere l'impasto, spolverizzarlo di farina di semola e stenderlo ad uno spessore di circa 1/2 centimetro con l'ausilio di un mattarello, dandogli una forma rettangolare.
Tagliare il rettangolo per il lungo a met.
