Antipasti di Bresaola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Antipasti di Bresaola", scopri come si prepara.
Antipasti di Bresaola
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Ingredienti
- aromi
- bresaola
- burro
- erba cipollina
- formaggio gorgonzola
- formaggio grana
- limoni
- maggiorana
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- rucola
- timo
Ricetta
PROCEDIMENTO Mettete le fette di bresaola in una terrina, irroratele con il succo di limone finch non saranno ben impregnate e lasciatele insaporire per 15 minuti, dopodich eliminate il succo di limone in eccesso.
Su un piatto da portatafate un lettino di rucola e distribuitevi le fette di bresaola, condite con qualche cucchiaio di olio, le scaglie di grana, il pepe in grani e servite.
Buon appetito! 2 - INVOLTINI DI BRESAOLA DELL'ADDA 8 fette Bresaola non troppo sottili g 20 Gorgonzola 1 ciuffo Prezzemolo g 20 Burro Erba cipollina per chiudere gli involtini PROCEDIMENTO Amalgamate in una ciotola il gorgonzola con il burro precedentemente ammorbidito ed il prezzemolo.
Mescolate bene e spalmate il composto ottenuto sulle fette di bresaola, arrotolatele, chiudetele delicatamente con un filo di erba cipollina e servite.
Buon appetito! 3 - BRESAOLA DELLO STELVIO 8 fette Bresaola sottili 1/2.
