Pancakes salati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancakes salati", scopri come si prepara.
Pancakes salati
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 4 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina 00
- formaggi
- latte
- sale fino
- uova
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 4 Minuti Porzioni 10-12 pezzi Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 170 g farina 00 2 uova 100 ml latte (parzialmente scremato) 4 g sale fino 20 g formaggio (grattugiato) 30 g burro (sciolto per l'impasto) q.
burro (per il padellino) 2 cucchiaini lievito istantaneo per preparazioni salate Strumenti Ciotola Colino Mestolo Cucchiaino Cucchiaio Padella per crepes Pentolino Cucchiaio di legno Frusta a mano Preparazione Per realizzare i pancakes salati, sciogliere il burro in un pentolino.
In una ciotola lavorare le uova con la farina precedentemente setacciata con il lievito, unire il burro, il latte e cominciare a amalgamare il parmigiano, con un frustino a mano prima e poi con un cucchiaio di legno.
Creare un impasto liscio, senza grumi.
Su fiamma bassa sistemare un.
