Polpette di carne con verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di carne con verdure", scopri come si prepara.
Polpette di carne con verdure
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Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- basilico
- carne di manzo macinata
- farina 00
- latte
- melanzane
- olio
- olio di semi di girasole
- pane raffermo
- parmigiano
- patate
- peperoni
- sale
- sale fino
- uova
- zucchine
Ricetta
preparazione 40 Minuti Tempo di riposo 20 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per le polpette 500 g carne macinata di manzo 6 fette pane raffermo 150 g parmigiano Reggiano DOP (grattugiato) 1 uovo Mezzo bicchiere latte q.
sale fino q.
acqua q.
farina 00 Per le verdure 1 melanzana ovale nera 2 zucchine 2 patate (medie) 1 peperone 3 cucchiai olio extravergine d'oliva 2 pizzichi sale fino q.
basilico se scegliete di friggere 1 l olio di semi di girasole per la cottura in forno 4 cucchiai olio extravergine d'oliva Strumenti 2 Padelle Ciotola Teglia Carta forno Spatola PreparazionePrepariamo le polpette di carne Per realizzare le polpette di carne con verdure per prima cosa mettere in.
