Petulla me kos (Albania)

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 5 Minuti

Ingredienti

• bicarbonato
• burro
• farina
• sale
• uova
• yogurth

Ricetta

preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Frittura Cucina Albanese Ingredienti 1 uovo 165 g yogurt greco 190 g farina 1 cucchiaino bicarbonato q.

sale q.

burro Accompagnamenti delle Petulla me kos: zucchero a velo, miele, feta, composta di frutta, confettura Preparazione Aggungere alla farina l'uovo, il sale, lo yogurt e il bicarbonato.

Lavorate con le mani il composto e formate dele sfere.

Scaldate abbondante olio per friggere in una larga padella dai bordi alti e friggete le frittelle poco alla volta girandole su i due lati .

Servitele accompagnate da feta, miele e confettura, oppure avvolgetele nello zucchero a velo per una versione completamente dolce.

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Storia.

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