Pasta al salmone, zucchine e pomodori secchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al salmone, zucchine e pomodori secchi", scopri come si prepara.
Pasta al salmone, zucchine e pomodori secchi
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- menta
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- pomodori secchi
- prezzemolo
- sale
- salmone
- zucchine
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 160 g spaghetti (o altro formato) 100 g salmone (cotto, affumicato) 1 zucchina 6 pomodori secchi menta (2-3 foglie) prezzemolo olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Padella Pentola Scolapasta Preparazione Lavate e spuntate la zucchina, poi tagliatela a cubetti.
Mettetela in padella con un filo di olio e un pizzico di sale.
Fatela cuocere a fuoco vivace per pochi minuti, finch sar tenera.
Tamponate i pomodori secchi dall'olio in eccesso, tagliateli a striscioline e aggiungeteli alle zucchine.
Lasciate insaporire un paio di minuti, poi spegnete il fuoco e unite il salmone, spezzettato con la forchetta.
Lessate gli spaghetti in acqua salata e scolateli leggermente al dente.
Versateli nella padella con il condimento, aggiungete il prezzemolo,.
