TONNO IN TARTARE LIMONE E ZENZERO
Ricetta, ingredienti e consigli per "TONNO IN TARTARE LIMONE E ZENZERO", scopri come si prepara.
TONNO IN TARTARE LIMONE E ZENZERO
https://lacadrega.altervista.org/
Ingredienti
- carne macinata
- limoni
- menta
- olio
- pepe rosa
- sale
- semi di sesamo
- tonno fresco
- zenzero
Ricetta
Preparazione: Iniziamo a tagliare il tonno in cubetti molto piccoli, aggiungere il sesamo, lo zenzero, sale e pepe.
Grattugiare la buccia del limone e aggiungerla al tonno, spremere il limone ed emulsionarlo con l'olio prima di versarlo insieme agli altri ingredienti.
Tritare le foglie di menta ed aggiungerle alla tartare.
Amalgamare bene e lasciare insaporire un paio di minuti.
Con l'aiuto di un coppapasta dare una forma tonda, guarnire con una fettina di limone tagliata finemente e servire! Fonte: polveredizenzerocandito Ti potrebbe interessare anche.
POLENTA UNCIACONTROFILETTO AL SANGUE DI GIUDAMOSCARDINI IN UMIDOPOLPO GRIGLIATOFILETTI DI SALMONE AL PISTACCHIOPOLPETTE ALLA SENAPEARROSTO DI CONIGLIO RIPIENOPOLPETTONE DI LENTICCHIE CON OLIVE E POMODORI SECCHI Pubblicato in Pesce , SECONDI Tags: Limone , Menta , Olio , Pepe Rosa , Pesce , Secondi , Sesamo , Tonno ,.
