Nidi di pasta fillo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Nidi di pasta fillo", scopri come si prepara.
Nidi di pasta fillo
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Ingredienti
- burro
- cannella
- cioccolato fondente
- limoni
- olio di semi
- panna fresca
- pasta fillo
- sale
- sciroppo
- sesamo
- succo di limone
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Si parte preparando lo sciroppo e lasciandolo da parte perch si raffreddi.
In un pentolino aggiungete lo zucchero, l'acqua, il pizzico di sale, la buccia di limone (solo il giallo) e il pezzetto di cannella.
Mischiate e portate in ebollizione per 3 minuti senza pi mischiare.
Scaldate leggermente il burro per scioglierlo, aggiungete l'olio e mischiate.
Spennellate il primo foglio, posizionate lo stecchino lungo il latto pi corto e avvolgete sullo stecchino la pasta fillo, lasciando una parte non avvolta.
Fate scorrere la pasta fillo verso il centro dello stecchino, spingendola da tutti e due i lati e poi da una parte sfilate lo stecchino.
Formate un cerchio facendo incontrare le due estremit e portate al interno la parte di pasta fillo non avvolta, per formare la base del nido.
Infornate a 160C in forno ventilato per 15 minuti circa.
Una volta sfornati, bagnateli con lo sciroppo non caldo e lasciateli per 3-4 ore perch lo assorbano.
