Tortillas di mais (e un modo leggero per farcirle)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortillas di mais (e un modo leggero per farcirle)", scopri come si prepara.
Tortillas di mais (e un modo leggero per farcirle)
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- sale
- senape
- succo di limone
- tortillas
- yogurth
Ricetta
Preparazione 5 minuti + riposo 15 minuti Cottura 10 minuti Print Ingredienti 200 g di masa harina 300 ml di acqua un pizzico di sale Print Preparazione Metti la masa harina in una terrina e mescolala col sale.
Unisci l'acqua e impasta per ottenere un panetto omogeneo.
Fallo riposare circa 15 minuti sotto la terrina capovolta.
Taglia l'impasto in 6 pezzi di dimensione simile e forma con ognuno una pallina.
Metti la pallina tra due fogli di carta forno o di pellicola alimentare.
Con una padella o una pentola (pesante, se possibile) schiaccia la pallina appiattendola il pi possibile.
Ora agisci col mattarello per finire di stendere la tortilla, rendendola ancora pi sottile.
Scalda bene una padella sul fuoco e cuoci le tortillas un minuto per lato.
Per conservarle tiepide ed elastiche, man mano che le cuoci, mettile impilate una sull'altra.
