CuCo usato come tajine, cottura di manzo con verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "CuCo usato come tajine, cottura di manzo con verdure", scopri come si prepara.
CuCo usato come tajine, cottura di manzo con verdure
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Ingredienti
- carote
- cipolla
- curcuma
- maiale
- olio
- olio d'oliva
- patate
- pepe
- peperoncino
- peperoni
- piselli
- pollo
- sale
- spezzatino di manzo
- vitello
- zucchine
Ricetta
Preparazione 20 min Cottura 3 h 30 min Tempo totale 3 h 50 min Portata piatto unico, Secondi Cucina Berbera Porzioni 4 persone Attrezzatura Companion XL Fondo piatto Spatola o cucchiaio lungo Ingredienti 1x 2x 3x 500 g muscolo tagliato a cubettoni o spezzatino di manzo, maiale, vitello o pollo in pezzi 3 patate medie 3 carote 3 zucchine piccole o 2 medie 2 peperoni 200 g piselli vanno bene sia freschi che surgelati 1 cipolla media 1 cucchiaino curcuma in polvere dosare a proprio gusto 1 cucchiaino zenzero in polvere dosare a proprio gusto 1 cucchiaino coriandolo in polvere dosare a proprio gusto 1 cucchiaino cumino dosare a proprio gusto 1 cucchiaino paprika se volete potete usare peperoncino e dosare a proprio gusto qb sale e pepe 100 ml acqua 4 cucchiai olio d'oliva o di semi io ho usato olio di oliva.
