Lasagne verdi al ragù di carne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne verdi al ragù di carne", scopri come si prepara.
Lasagne verdi al ragù di carne
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Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- besciamella
- farina 00
- grano
- parmigiano
- sale
- semola
- spinaci
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
preparazione 40 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti Per la pasta 1 uovo (intero) 1 tuorlo 200 g spinaci (freschi) 100 g farina 00 100 g semola rimacinata di grano duro 1 pizzico sale Per condire 500 g rag 500 g besciamella q.
parmigiano Reggiano DOP Strumenti Pirofila Ciotola Sfogliatrice Pentola Preparazione delle lasagne verdi al rag Per preparare la pasta Pulite gli spinaci e cuoceteli al vapore per pochi minuti, devono appassire senza rilasciare troppa acqua.
Tamponateli bene e tritateli molto finemente con un coltello.
Mettete in una ciotola la farina 00 miscelata con la semola, rompete al centro l'uovo intero e il tuorlo, aggiungete un pizzico di sale e gli spinaci tritati.
Impastate il tutto fino ad ottenere un panetto liscio e abbastanza morbido.
Fate.
