Rustico di pasta sfoglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rustico di pasta sfoglia", scopri come si prepara.
Rustico di pasta sfoglia
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Ingredienti
- formaggio grana
- latte
- pasta sfoglia
- pepe
- ricotta
- salame
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
Preparazione 10 min Cottura 30 min Tempo totale 40 min Portata Aperitivo Cucina Italiana Porzioni 4 persone Ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare 100 g di salame Napoli affumicato 300 g di ricotta vaccina 1 uovo sale a gusto personale pepe a gusto personale 500 g di Grana grattugiato Per spennellare 1 tuorlo 1 cucchiaio di acqua o latte Istruzioni In una ciotola raccogliamo la ricotta e le fettine di salame tagliate in 4 parti (o a 12 se preferite), l'uovo ed il Grana.
Mescoliamo bene e aggiungiamo sale e pepe a gusto personale.
Srotoliamo i due fogli di pasta sfoglia e foderiamo una teglia rettangolare (volendo si pu usare anche una teglia tonda con fogli tondi) dopo averla rivestita con carta forno.
Ricordiamoci di bucherellare la base aiutandoci con i rebbi di una forchetta e versiamo il composto preparato precedentemente.
A.
