Zuppa thai al pollo e latte di cocco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa thai al pollo e latte di cocco", scopri come si prepara.
Zuppa thai al pollo e latte di cocco
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Ingredienti
- aglio
- cocco
- curry
- fettine di petto di pollo
- funghi
- funghi champignon
- latte di cocco
- lime
- olio
- olio di semi di girasole
- radice di zenzero
- sale
- scalogno
- zenzero
Ricetta
preparazioni, ma se non amate il piccante potete metterne giusto un tocco o non metterlo proprio, apprezzerete ancora di pi il gusto a tutto tondo di questa zuppa thai al pollo e latte di cocco .
Le foglie di lemongrass non sono semplicissime da reperire, ma sono proprio loro che conferiscono ai piatti thai l'inconfondibile nota fresca e agrumata, ma se non riuscite a trovarla sostituitela con buccia di lime grattugiata.
Non possiamo viaggiare, ma possiamo portare il viaggio in casa nostra Ingredienti per 4 persone 400 g di fettine di petto di pollo 350 ml di latte di cocco da cucina una decina di funghi champignon o pleurotus radice di zenzero 1 cm Lemongrass 2 peperoncini thai 3 scalogni 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaio di thay curry 1 lime 1 cucchiaio di olio di cocco o due di olio di semi di girasole Sale Tagliate a fettine lo scalogno e l'aglio, grattugiate lo zenzero e metteteli in una casseruola con un cucchiaio di olio di cocco,.
