Crocchette di patate speziate ... potato lollipop!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di patate speziate ... potato lollipop! ", scopri come si prepara.
Crocchette di patate speziate ... potato lollipop!
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Ingredienti
- aglio
- corn flakes
- farina di mais
- garam masala
- pangrattato
- patate
- sale
Ricetta
Preparazione 18 min Cottura 20 min Tempo totale 38 min Porzioni 4 persone Ingredienti 1x 2x 3x 700 gr di patate 4 grandi 2 gr di garam masala 1 cucchiaino 4 cucchiai di pangrattato 2 cucchiaini di sale 10 cucchiai di acqua fredda 4 cucchiai di farina di mais 100 gr di corn flakes 1 gr di aglio liofilizzato o 1 spicchio Istruzioni Pelare le patate e tagliatele a tocchetti, mettetele in una terrina con acqua fredda e fatele cuocere a fiamma viva dal bollore per 15 minuti finch la patata non risulti sfarinata! Scolate le patate e lasciatele intiepidire qualche minuto, schiacciatele con uno schiaccia patate o con un passa verdure e conditele con 2 cucchiaini di sale, un cucchiaino di garam masala, l'aglio liofilizzato, e il pangrattato, impastare bene finch il composto non diventi omogeneo con le mani.
Pesate 100 gr di corn flakes semplici e tritateli.
