Polenta e osei (Dolce)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polenta e osei (Dolce)", scopri come si prepara.
Polenta e osei (Dolce)
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/
Ingredienti
- burro
- cioccolato
- cioccolato bianco
- marmellata di albicocche
- marzapane
- pan di spagna
- pasta di nocciole
- rum
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento Prendete un pentolino e versateci all'interno il burro tagliato a pezzi e il cioccolato bianco.
Riscaldate e fate sciogliere il tutto mescolando di continuo.
Attenzione a non riscaldare troppo, non deve bollire.
Poi spegnete e aggiungete la pasta di nocciole e un bicchierino di rum per dolci.
Mescolate per bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Prendete il pan di spagna che avrete prepatao in modo da formare delle piccole semisfere.
Aggiungete una soluzione di curaao e acqua e imbevete per bene tutto il pan di spagna.
poi farcitelo all'interno con la crema di cioccolato bianco (conservatene una piccola parte per dopo).
Prendete il marzapane giallo (se non lo trovate usate il marzapane normale e coloratelo con un colorante alimentare giallo) e su una spianatoia ricoperta di zucchero a velo stendete una sfoglia di circa 4 mm di spessore.
Tagliatele delle strisce in modo che ricopra perfettamente tutto il contorno della semisfera.
