Granita al pistacchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Granita al pistacchio", scopri come si prepara.
Granita al pistacchio
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Ingredienti
- gelato
- pistacchi
- zucchero
Ricetta
preparazione di questa ricetta abbastanza semplice.
Vediamo insieme come prepararla Ingredienti 200 gr di Pistacchi di Bronte sgusciati 200 gr di Zucchero Preparazione Prendete una casseruola e riempitela con mezzo litro di acqua e lo zucchero.
Riscaldate a fuoco lento finch tutto lo zucchero non si sar discolto.
Poi spegnete e lasciate intiepidire.
Nel frattempo prendete un pentolino e riempitelo di acqua.
Fatela bollire e poi aggiungete i pistacchi sgusciati.
Lessateli per qualche minuto in modo da poter togliere la pellicina viola che li ricopre.
Se invece preferite tostarli, utilizzate una padellina antiaderente.
Tostateli per alcuni minuti e poi rimuovere la pellicina.
In entrambe i casi poi mettete i pistacchi spellati in un mixer ad alta velocit.
Triturate e frullate finch non otterrete una consistenza cremosa.
Poi unite la crema di pistacchi allo sciroppo ormai freddo e mescolate.
Lasciate il composto a raffreddare completamente poi.
