Bocconcini di pizza senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di pizza senza glutine", scopri come si prepara.
Bocconcini di pizza senza glutine
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Ingredienti
- aglio
- broccoli
- farina
- finocchietti selvatici
- formaggio provola affumicata
- latte
- lievito di birra
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino
- rape
- sale
- salsicce
- zucchero
Ricetta
procedimento della pizza senza glutine, quindi procederete prima con l'impasto della pizza che avr i suoi tempi di lievitazione da cui poi ricaverete i vostri bocconcini.
Qualsiasi strumento utilizziate per l'impasto mettete in ordine prima acqua, zucchero e lievito che farete sciogliere e poi aggiungete la farina senza glutine, l'olio e, in ultimo, il sale.
Se usate la macchina del pane utilizzate il programma degli impasti senza glutine inizialmente per amalgamare bene gli ingredienti, poi bloccatelo e utilizzate il programma impasta e lievita.
Lasciate lievitare l'impasto direttamente nel cestello della macchina e poi una volta terminato continuate con la ricetta.
Se usate il bimby fate prima sciogliere il lievito con acqua e zucchero attivando il bimy a velocit 1 per 20 secondi.
Poi, aggiungete gli altri ingredienti e utilizzando la funzione spiga lasciate lavorare per 5 minuti circa.
Potete far lievitare nello stesso boccale se fa caldo.
