Pasta asparagi e pomodori secchi sott’olio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta asparagi e pomodori secchi sott’olio", scopri come si prepara.
Pasta asparagi e pomodori secchi sott’olio
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Ingredienti
- asparagi
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- orecchiette
- pasta fresca
- pasta tipo penne
- pomodori secchi
- punte di asparagi
- scalogno
Ricetta
Procedimento Condividi Pubblicit Condividi / share sui socials Pasta asparagi e pomodori secchi sott'olio La pasta asparagi e pomodori secchi sott'olio un primo piatto sfizioso e appetitoso che potrete preparare in breve tempo.
Baster pulire gli asparagi mettendo da parte le punte che verranno cotte insieme alla pasta, lessarli e poi frullarli insieme ai pomodori secchi sott'olio ben sgocciolati.
Cuocere pasta e punte di asparagi e nel frattempo far insaporire la crema in una padella insieme a scalogno affettato sottilmente e poco olio.
Ed ecco qua che il primo piatto pronto per essere gustato.
Non vi resta che andare a leggere come si prepara e cosa serve.
Ingredienti per 2 persone 200 g di pasta fresca formato corto (io ho usato orecchiette) 350 g di asparagi 40 g di pomodori secchi sott'olio 10 g di scalogno olio evo sale Come preparare la pasta asparagi e pomodori secchi Pulite bene.
