Tortino di patate, spinaci e radicchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di patate, spinaci e radicchio", scopri come si prepara.
Tortino di patate, spinaci e radicchio
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- burro
- emmenthal
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- radicchio
- sale
- spinaci
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Ingredienti 700 g patate 300 g spinaci (cotti) 300 g radicchio 100 g emmenthal (a piacere) parmigiano Reggiano DOP (a piacere) olio extravergine d'oliva sale pepe burro (per lo stampo) pangrattato (per lo stampo) Strumenti Grattugia Padella Pirofila Preparazione Pelate le patate e grattugiatele con una grattugia a fori larghi.
Mettetele in una padella con un filo di olio, salate e fatele cuocere per 5-10 minuti, finch saranno leggermente rosolate.
Tritate gli spinaci e ripassateli in un'altra padella, con olio e sale.
Fateli cuocere per pochi minuti, finch non si saranno asciugati e insaporiti.
Lavate il radicchio, tagliatelo a striscioline e passate anch'esso in padella, con poco olio e sale, finch si sar appassito.
Tagliate l'emmenthal.
