Ricetta, ingredienti e consigli per "SFORMATO DI CARDI… O GOBBI!", scopri come si prepara.
Procedimento : Lavate togliete con un pelapatate le spine sulle estremit e un po' di filamenti, tagliate a pezzetti e mettete in acqua fredda; salate e strizzate il limone mettendolo dentro Cuocete dal bollore ancora 45 minuti Scolate e lasciate da parte Se userete il Magimix, fate li la besciamella unendo tutti gli ingredienti: Esperto 110C 9 minuti vel.
Se la farete a mano : in un tegame sciogliete burro e farina, portate in un pentolino a ebollizione il latte e unitelo nell'altro tegame girando con frusta.
Aggiungete sale e noce moscata e spegnete Frullate i cardi Unite tutto insieme e aggiungete l'uovo, il parmigiano, noce moscata e sale e versate tutto in una pirofila di vetro.
Cospargete di parmigiano e cuocete 180C per 45 minuti + ANIMOCONTADINOCARDIGOBBISFORMATO lacudiaz Ricetta precedente .