Torta al caffè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al caffè", scopri come si prepara.
Torta al caffè
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Ingredienti
- biscotti savoiardi
- burro
- cacao amaro
- caffè istantaneo
- cioccolato fondente
- farina 00
- lievito per dolci
- mascarpone
- pan di spagna
- panna
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione.
Cucina Italiana Ingredienti Per il pan di spagna al caff 160 g farina 00 160 g zucchero 4 uova medie 2 cucchiai caff solubile 1 bustina Lievito per dolci Per la crema 250 g mascarpone 250 g panna vegetale senza lattosio (Zuccherata) 50 g zucchero a velo Per la decorazione 4 caff espressi 20 savoiardi 40 ml acqua 1 cucchiaio zucchero 150 g cioccolato fondente 25 g burro q.
cacao amaro in polvere Preparazione Preparazione del pan di spagna Per.
Preparare il.
Pan di Spagna al caff iniziamo accendendo il forno a 180 C statico.
Montare le uova con lo Zucchero ed il caff solubile, con l'ausilio delle fruste elettriche o di una planetaria.
Infine Setacciare, poco per volta, la farina ed il lievito e mescolare delicatamente dal basso verso l'alto con una spatola.
