Pollo nostrano alla birra
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo nostrano alla birra", scopri come si prepara.
Pollo nostrano alla birra
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- birra
- malto
- olio
- pepe
- pollo
- rosmarino
- sale
Ricetta
Procedimento Tagliate il pollo nostrano in 10 parti pi piccole.
Sistemate i pezzi di pollo in un recipiente in vetro, aggiungete i rametti di rosmarino, l'aglio schiacciato, un filo d'olio, pepe in grani e versate circa met birra.
Coprite il recipiente in vetro e lasciate marinare il pollo in frigorifero per circa 2 ore ricordandovi di girare i pezzi di tanto in tanto per farli insaporire.
Trascorso il tempo della marinatura, poneteil pollo in una pirofila, bagnandolo con la stessa marinatura nella quale l'avrete fatto riposare; aggiunte altro rosmarino, olio extravergine, sale e pepe se lo desiderate.
Cuocete il pollo nostrano alla birra in forno preriscaldato a 180 per circa 30/40 minuti, girate pi volte tutti i pezzi di pollo per ottenere una cottura omogenea; a met cottura versate la birra rimasta.
Servite il pollo nostrano alla birra portandolo a tavola con delle patate al forno o dell'insalata verde.
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