Fantasie autunnali con farro integrale e lenticchie gialle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fantasie autunnali con farro integrale e lenticchie gialle", scopri come si prepara.
Fantasie autunnali con farro integrale e lenticchie gialle
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Ingredienti
- biscotti
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- pane
- patate
- riso
- seitan
- tempeh
- tofu
Ricetta
Procedimento: La sera prima mettere in ammollo farro.
Giorno dopo cuocerlo per 40 minuti, dopo la cottura scolarlo e tenere da parte.
Lessare lenticchie e tenere da parte.
Sbucciare la batata, condirla con olio evo, aglio, sale e tutte le erbe aromatiche presenti nella ricetta.
Batata viola non molto fotogenica dopo la cottura ma buonissima.
Mentre la batata cuoce, tagliate in 4 pezzi champignon.
In padella versate olio, aglio, funghi e iniziate rosolare.
Verso la fine della cottura sfumate con Tamari.
Ora prendete una padella grande e mescolate tutte le vostre preparazioni insieme.
Lenticchie, farro, funghi e batate.
Mescolate a salatate tutto per alcuni minuti per amalgamare i sapori.
Alla fine cospargete con prezzemolo, radicchio e parmiggiano vegano.
Fantasie autunnali con farro integrale e lenticchie gialle Fantasie autunnali con farro integrale e lenticchie gialle Viera Vodrazkova Un uomo non.
