Angelica al cioccolato uvetta e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Angelica al cioccolato uvetta e mandorle", scopri come si prepara.
Angelica al cioccolato uvetta e mandorle
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Tempo di preparazione: 25 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina 00
- latte
- lievito di birra
- mandorle
- olio di semi
- sale
- tuorlo d'uovo
- uvetta
- zucchero
Ricetta
preparazione 25 Minuti Tempo di riposo 3 Ore 30 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni 8 persone Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti Per il lievitino 135 g farina 00 80 g acqua 10 g lievito di birra fresco 1 cucchiaino zucchero Per l'impasto 400 g farina 00 130 g latte (tiepido) 3 tuorli 80 g zucchero 80 g olio di semi 1 cucchiaino sale Per il ripieno 40 g burro (fuso) 50 g cioccolato fondente 50 g mandorle 100 g uvetta Preparazione Per prima cosa preparare il lievitino .
Prendere una ciotola, far sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, insieme allo zucchero, e poi incorporare la farina.
Impastare sino ad ottenere un panetto compatto.
Coprirlo con la pellicola e far riposare 40 minuti in forno spento ma con la lucina accesa.
Al termine triplicher all'incirca di.
