Peperoni arrosto (pipindune arrost)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni arrosto (pipindune arrost)", scopri come si prepara.
Peperoni arrosto (pipindune arrost)
https://ilsalvadanaiodisupermamma.it/
Ingredienti
- aglio
- arrosto
- focaccia
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoni
- peperoni rossi
- sale
Ricetta
preparazione non affatto complicata, ma richiede comunque impegno e dedizione.
Quali peperoni scegliere' Per preparare questa conserva in vasetto si usano peperoni cornetto carnosi , possibilmente rossi perch hanno raggiungo la loro massima maturazione.
Se non trovate il peperone che si usa in Abruzzo, ottimo anche il classico peperone rosso carnoso.
Come si cucinano i peperoni da mettere in vasetto' Secondo la tradizione i peperoni arrosto si fanno abbrustolire sulla brace, ma in assenza possiamo sfruttare anche il forno o la griglia elettrica.
Consigli' Preferite vasetti di vetro piccoli che dovete sterilizzare accuratamente secondo le indicazioni contenute nell'opuscolo con le linee guida del Ministero della Salute per la corretta preparazione delle conserve alimentari domestiche.
Ingredienti: peperoni cornetto possibilmente rossi a volont brace o forno olio evo, prezzemolo, sale e aglio.
Procedura: .
