Spaghetti al cartoccio con acciughe, una prelibatezza!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti al cartoccio con acciughe, una prelibatezza!", scopri come si prepara.
Spaghetti al cartoccio con acciughe, una prelibatezza!
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Ingredienti
- acciughe
- aglio
- olio
- olive nere
- pasta tipo spaghetti
- pomodorini
- sale
- timo
Ricetta
Preparazione: Per la preparazione degli spaghetti al cartoccio lavate sotto abbondante acqua corrente i pomodorini e riduceteli a spicchi.
Lavate il timo e ricavatene un trito fine.
Rimuovete poi la buccia dell'aglio e rosolatelo in una padella con tre cucchiai d'olio, infine aggiungete le acciughe, le olive e i pomodorini.
Regolate di sale e cuocete per 5 minuti circa.
Lessate ora gli spaghetti, ma scolateli due-tre minuti prima della loro cottura ordinaria in modo che siano molto al dente.
Successivamente, fateli saltare nella padella e amalgamate.
Versate gli spaghetti ben conditi su 4 teglie di piccole dimensioni e coperte di carta da forno.
Date poi una spolverata di origano e condite ulteriormente con 2 cucchiai di olio.
Chiudete il cartoccio e ponete nel forno che avrete precedentemente preriscaldato a 200 gradi.
Cuocete al forno per 5 minuti e servite ancora caldi.
Nota per celiaci o sensibili al glutine Nota per celiaci o sensibili al glutine.
