Indian Bowl, un pasto completo dal carattere esotico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Indian Bowl, un pasto completo dal carattere esotico", scopri come si prepara.
Indian Bowl, un pasto completo dal carattere esotico
https://www.nonnapaperina.it/
Ingredienti
- basilico
- curcuma
- curry
- olio
- peperoncino rosso
- petto di pollo
- pomodorini
- riso basmati
- salsa di soia
- succo di lime
Ricetta
Preparazione: Per la preparazione della Indian Bowl mettete in una ciotola il curry e il succo di lime e mescolate per bene.
Ora procuratevi un contenitore e versate i bocconcini di pollo, la salsa di soia e il curry che avete amalgamato con il succo di lime.
Girate il tutto e fate marinare cos per circa 15 minuti.
Intanto, versate il riso basmati in una pentola con l'acqua e portatelo a cottura, aggiungendo in questa fase anche la curcuma in polvere.
Quando pronto, scolate il riso e conservatelo al caldo.
Ora prendete il pollo marinato e versatelo, insieme al liquido della marinatura, in una padella antiaderente gi riscaldata con un po' di olio extravergine d'oliva.
Fate dorare il pollo su tutti i lati e in modo uniforme, mescolando pi e pi volte.
A fine cottura estraete il pollo e mettetelo da parte.
Versate nella padella, contenete il liquido di marinatura, i pomodorini sbucciati fatti a spicchi.
Cuoceteli cos per 3-4 minuti, poi rimettete.
