Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle al cioccolato", scopri come si prepara.
procedimento della farina) il cacao setacciandolo lentamente.
Perfetto siamo pronti per la seconda fase.
Prendiamo ora una teglia di circa 25x30 cm , copriamola con un foglio di carta da forno bagnata e strizzata, versiamoci il composto al cacao, livelliamolo bene (lo spessore dovr essere di 3/4 mm) e inforniamolo all'incirca per 4/5 minuti.
Non appena sentiamo che la superficie si rappresa abbastanza possiamo sfornarlo.
Sull'impasto scuro versiamo l'impasto chiaro, livelliamo e inforniamo di nuovo per altri 5/6 minuti stando sempre accorte alla cottura.
Nel frattempo prepariamo un foglio di carta da forno e un canovaccio entrambi bagnati e strizzati.
Tiriamo fuori la teglia, capovolgiamola sul foglio di carta da forno bagnato e stacchiamo la carta in superficie.
Per facilitare questo passaggio vi consiglio di tamponarla con un panno umido'sar facilissimo ' .
Copriamo con il canovaccio umido, capovolgiamo ancora e arrotoliamo dal.