TORTA SALATA ESTIVA CON GAMBERETTI
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA SALATA ESTIVA CON GAMBERETTI", scopri come si prepara.
TORTA SALATA ESTIVA CON GAMBERETTI
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Ingredienti
- formaggio grattugiato
- gamberetti
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta per pane
- pepe
- pomodori
- porri
- sale
Ricetta
Preparazione: Per prima cosa fate scottare i pomodori maturi nell'acqua bollente, poi scolate, sbucciateli e tagliateli a dadini.
Prendete i porri e sbucciateli, levando anche le radici, lavateli e tagliateli a rondelle.
A questo punto, occupatevi dei gamberetti: sgusciateli con attenzione e lavateli con cura, per poi tagliarli per il verso lungo.
Procuratevi un tegame e fateli scaldare a fuoco lento con un po' d'olio per circa un quarto d'ora.
Aggiungete sale e pepe a piacimento e nel frattempo, tirate fuori dal frigo la pasta per la vostra torta salata e accendete il forno per farlo riscaldare.
Allungatela con un mattarello e ricoprite con la vostra pasta una tortiera precedentemente infarinata o bagnata con l'olio.
Versate il formaggio grattugiato e spalmatelo su tutta la superficie: a questo punto versate i porri e i pomodori, ricoprendo tutta la pasta.
Infornate per circa venti minuti a 180 gradi: una volta bella dorata, estraete la vostra torta.
