Spaghetti allo scoglio con pomodorini freschi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti allo scoglio con pomodorini freschi", scopri come si prepara.
Spaghetti allo scoglio con pomodorini freschi
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- calamari
- cozze
- gamberi
- gamberoni
- olio
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- vongole
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 400 g spaghetti 400 g cozze 400 g vongole 4 gamberoni 150 g gamberi 200 g calamari 1 spicchio aglio 6 pomodorini q.
olio extravergine d'oliva 1 mazzetto prezzemolo q.
sale q.
peperoncino Preparazione Privare i calamari della pelle e delle interiora, sgusciare i gamberi ed eliminare il del filo nero interno, quindi lavare i molluschi e ridurli a pezzetti.
Raschiare le cozze, privarle della 'barba', lavarle e farle aprire in una padella coperta, poi togliere i molluschi dai gusci e filtrate il liquido di cottura.
Far aprire in un tegame anche le vongole, dopo averle fatte spurgare in acqua per circa 1 ora, ed eliminare.
